Στριφτές πίτες: Από μανούρι και μελιτζάνα μέχρι λουκάνικο σε 10 πεντανόστιμες εκδοχές
Στριφτές απ’ άκρη σ’ άκρη στο ταψί σαν μεγάλο σαλιγκάρι, οι πίτες συνοδεύουν τις μνήμες μας στα σπίτια που μεγαλώσαμε. Παραδοσιακό φαγητό με σταθερή παρουσία σε κάθε τραπέζι ως καθημερινό κολατσιό ή ως νόστιμο ορεκτικό σε γιορτινά καλέσματα ή «ειδικές» περιστάσεις. Φτιαγμένες πάντα με τα πιο αγνά υλικά και λαχανικά εποχής και με φύλλο χοντρό ή λεπτούτσικο σαν κρούστα ανάλογα με τη συνταγή κάθε τόπου. Τέτοιες πίτες συγκεντρώσαμε για εσάς, επιλέγοντας τις πιο νόστιμες και πιο νοσταλγικές συνταγές. Δοκιμάστε να τις φτιάξετε -ακόμα και οι πιο διστακτικοί που τολμάτε για πρώτη φορά- με γέμιση από κάθε λογής τυρί, με λούζα, με μελιτζάνα, κολοκυθάκια ή αν προλάβετε, με τρυφερούς κολοκυθανθούς και κάντε τη πιο χορταστική προσθέτοντας κιμά από μοσχάρι, χοιρινό ή λουκάνικο. Ραντίστε με μπόλικο ελαιόλαδο, αρωματίστε με μπαχαρικά και βγάλτε τη από το φούρνο μόλις το φύλλο χρυσαφίσει.
Δείτε επίσης
- Επίδομα ανεργίας: Υπεγράφη η ΚΥΑ για την πιλοτική εφαρμογή του – 11 ερωτήσεις και απαντήσεις
- Γέμιση γαλοπούλας: 6 υπέροχες χριστουγεννιάτικες συνταγές
- Tυμπάκι: Στις 2.000 οι υπογραφές για απόσχιση από τον Δήμο Φαιστού
- Mpox: Συναγερμός στον ΕΟΔΥ: Καταγράφηκαν 18 επιβεβαιωμένα κρούσματα
- Δήμος Φαιστού-Σε ετοιμότητα η Πολιτική Προστασία λόγω έντονων καιρικών φαινομένων
Σχετικά άρθρα
- Εσείς τι θα μαγειρέψετε στα εορταστικά τραπέζια αυτών των ημερών;
- Τα πουλερικά των Χριστουγέννων: 4 γιορτινές συνταγές από τον Χριστόφορο Πέσκια
- 20 συνταγές με τις πατάτες πρωταγωνιστές και όχι σε δεύτερο ρόλο
- Μελομακάρονα: Oι 18 καλύτερες συνταγές μας για το παραδοσιακό γλυκό των Χριστουγέννων
- Λαχανοντολμάδες με ολίγη πανσέτα, πάπρικα και μαραθόσπορο
