Κοτοσαλάτα
argiro.gr
Υλικά
Για την κοτοσαλάτα
4 μέτριες πατάτες
1 φλ. μαγειρεμένο κοτόπουλο
2 καρότα ψιλοκομμένα
1 ξερό κρεμμύδι τριμμένο
2-3 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα
2 κ.σ. μαϊντανό ψιλοκομμένο
3 κ.σ. μαγιονέζα
χυμό 1 λεμονιού
2 κ.σ. βαλσαμικό ξίδι
4 κ.σ. παρθένο ελαιόλαδο
Αλάτι
Φρεσκοτριμμένο πιπέρι
Εκτέλεση
Για την κοτοσαλάτα με μαγιονέζα, βράζουμε πρώτα τις πατάτες με την φλούδα να μαλακώσουν.
Όσο είναι ζεστές, τις ξεφλουδίζουμε και τις σπάμε σε χοντρά κομμάτια σε ένα μεγάλο μπολ.
Προσθέτουμε το κοτόπουλο και όλα τα υπόλοιπα υλικά όσο οι πατάτες είναι ζεστές για να ρουφήξουν και ανακατεύουμε καλά.
Την διατηρούμε στο ψυγείο μέχρι να σερβίρουμε.
Αν έχετε χρόνο, μπορείτε να φτιάξετε και τη δική σας σπιτική μαγιονέζα, με τη συνταγή.
Δείτε επίσης
- Γρήγορη γαριδομακαρονάδα με ούζο
- Μητσοτάκης στο Φράγμα Πλακιώτισσας: «Έχει εξασφαλιστεί χρηματοδότηση για δημοπράτηση δικτύων»
- Κ. Τσιάρας: Αποζημιώσεις για αγρότες και κτηνοτρόφους
- Δήμος Γόρτυνας: Κυκλοφοριακές ρυθμίσεις λόγω της διεξαγωγής του Ράλλυ Κρήτης
- Προς ολοκλήρωση η δοκιμαστική λειτουργία της ηλεκτρικής διασύνδεσης Κρήτης – Αττικής
Σχετικά άρθρα
argiro.gr
_59_33_76_c1.jpg)
