Κάντε το όπως οι παλιοί Κρητικοί: Κόψτε το κρέας να σωθείτε, να σώσετε και το περιβάλλον

Αντικριστό οφτό: Ο πιο… Κρητικός τρόπος ψησίματος!

Διατροφή: Μειώστε την κατανάλωση κρέατος και τη σπατάλη τροφίμων!

Κρέας: Κίνδυνος για βακτήρια κατά την απόψυξη – Τι να προσέχετε (ΒΙΝΤΕΟ)

Πολλές φορές, όταν θέλετε να μαγειρέψετε κρέας, συνειδητοποιείτε πολύ αργά ότι το έχετε ξεχάσει στην κατάψυξη και, ως εκ τούτου, μέχρι να ξεπαγώσει θα περάσουν τόσες ώρες, ώστε αλλάζετε γνώμη και μαγειρεύετε κάτι άλλο.

Κρέας και πουλερικά: Τι δείχνει το χρώμα – Πότε είναι υγιεινό και πότε επικίνδυνο [πλήρης οδηγός]

“Μόλις άνοιξα ένα πακέτο φρέσκου κοτόπουλου και το δέρμα φαίνεται μπλε. Είναι ασφαλές να το χρησιμοποιήσω”; “Το πακέτο με το βοδινό κρέας που πήρα είναι κάπως σκούρο στο κέντρο. Αυτό σημαίνει ότι είναι παλιό το κρέας”; “Η γαλοπούλα μαγειρεύτηκε σύμφωνα με τις οδηγίες, αλλά το κρέας του στήθους είναι ροζ. Θα μας κάνει να αρρωστήσουμε”;

Διανομή ΤΕΒΑ στους δικαιούχους από 26 Μαρτίου 2018

Η Δ/νση Κοινωνικής Μέριμνας της Περιφέρειας Κρήτης ενημερώνει τους δικαιούχους πολίτες ότι θα πραγματοποιηθεί διανομή ειδών κρεοπωλείου (αρνί, χοιρινό, αυγά) από τις αποκεντρωμένες προμήθειες του Επιχειρησιακού Προγράμματος Επισιτιστικής Βοήθειας και Βασικής Υλικής Συνδρομής (ΤΕΒΑ), προκειμένου να διατεθούν στους φορείς που συμμετέχουν στην Κοινωνική Σύμπραξη της Περιφέρειας Κρήτης.

Χοιρινά κεφτεδάκια με κρασάτη σάλτσα

Αρωματικοί και ανάλαφροι οι κεφτέδες της Νένας, ψήνονται στον φούρνο και σερβίρονται με μια απίθανη σάλτσα κρασιού που θα εντυπωσιάσει τους πάντες.