Γιατί πρέπει κάθε μέρα να τρώμε ντομάτες;

28 July, 2024 EY ZHNΑΡΘΡΑ

Γιατί πρέπει κάθε μέρα να τρώμε ντομάτες;

Οι ντομάτες περιέχουν την ουσία που λέγεται λυκοπένιο. Οι ειδικοί συμβουλεύουν να τρώμε ντομάτες κάθε μέρα γιατί περιέχουν και κάλιο, βιταμίνες Β και Ε και άλλα θρεπτικά συστατικά.

Ανοσοποιητικό

Το λυκοπένιο καταπολεμά τα μόρια που ονομάζονται ελεύθερες ρίζες και μπορούν να βλάψουν τα κύτταρα και να επηρεάσουν το ανοσοποιητικό σύστημα. Έτσι, τα τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε λυκοπένιο, όπως οι ντομάτες, μπορεί να κάνουν λιγότερο πιθανό να εμφανίσετε καρκίνο του πνεύμονα, του στομάχου ή του προστάτη.

Καρδιά

Το λυκοπένιο μπορεί επίσης να βοηθήσει στη μείωση των επιπέδων της LDL ή αλλιώς της «κακής» χοληστερόλης, καθώς και της αρτηριακής πίεσης. Και αυτό μπορεί να μειώσει τις πιθανότητες για καρδιακή νόσο.

Μάτια

Οι ντομάτες έχουν ουσίες που ονομάζονται λουτεΐνη και ζεαξανθίνη και μπορούν να βοηθήσουν στην προστασία των ματιών από το μπλε φως.

Πνεύμονες

Κάποιες μελέτες δείχνουν ότι οι ντομάτες μπορεί να είναι ευεργετικές για τα άτομα που πάσχουν από άσθμα και μπορεί να βοηθήσουν στην πρόληψη του εμφυσήματος, μια κατάσταση που καταστρέφει αργά τους αερόσακους στους πνεύμονες. Αυτό μπορεί να οφείλεται στο ότι το λυκοπένιο, η λουτεΐνη και η ζεαξανθίνη,, καταπολεμούν τις επιβλαβείς ουσίες στον καπνό του τσιγάρου, που είναι η κύρια αιτία εμφυσήματος.

Στοματική υγιεινή

Τέλος, μελέτες έχουν δείξει ότι το λυκοπένιο μπορεί να βοηθήσει στις ασθένειες των ούλων (ουλίτιδα και περιοδοντίτιδα) με τον ίδιο τρόπο που μπορεί να βοηθήσει στην πρόληψη του καρκίνου δηλαδή καταπολεμώντας τις ελεύθερες ρίζες.