Αρθρογραφία

Εύκολα γιορτινά ρολά: 4 συνταγές με χοιρινό, μοσχάρι, κοτόπουλο και αρνί

28 November, 2024 ΑΡΘΡΑ

Εύκολα γιορτινά ρολά: 4 συνταγές με χοιρινό, μοσχάρι, κοτόπουλο και αρνί

Τα ρολά είναι ένα από τα πιο εντυπωσιακά πιάτα σε ένα γιορτινό –και σε ένα κυριακάτικο– τραπέζι. Ωστόσο, η προετοιμασία τους είναι συνήθως δύσκολη και χρονοβόρα. Φέτος λοιπόν θα φτιάξουμε τα πιο νόστιμα και πρωτότυπα ρολά με μίνιμουμ κόπο. Θα πάρουμε έτοιμα ρολά από το χασάπη μας και με μερικές έξυπνες ιδέες θα τα μεταμορφώσουμε. Ξεκινάμε με ένα γλυκοφάγωτο χοιρινό ρολό. Μπαίνει στο ταψί με κρεμμύδια, δαμάσκηνα και φετούλες μανταρίνι, που ψήνονται, μελώνουν, μπλέκονται με τα ζουμιά του, και στη συνέχεια γίνονται μια πολύ νόστιμη συνοδευτική σάλτσα. Για όσους προτιμούν το μοσχάρι, έχουμε μια συνταγή πλούσια και νόστιμη, με κάστανα και δαμάσκηνα τα οποία θα κάνουν την κάθε μπουκιά ξεχωριστή. Οι λάτρεις του αρνιού μπορούν να φτιάξουν ένα αρνίσιο ρολό με αρωματική ρίγανη και γεμάτη, σκορδάτη σάλτσα. Για κάτι πιο ελαφρύ αλλά εξίσου εντυπωσιακό, το ρολό κοτόπουλο που συνοδεύεται από μια κρασάτη σάλτσα κυδωνιού, γεμάτη ζεστά, χειμωνιάτικα αρώματα είναι η ιδανική επιλογή. Διαλέγετε και παίρνετε!

Δείτε εδώ τις συνταγές για εύκολα ρολά