Αρνάκι με χυλοπίτες
https://www.incrediblecrete.gr/
Υλικά
1 κιλό αρνάκι
½ σκελίδα σκόρδο
1 πιπεριά
2 μέτριες ντομάτες
½ φλιτζάνι τριμμένο τυρί
1 κρεμμύδι
4 κουταλιές λάδι
1 καρότο
½ κιλό χυλοπίτες
Αλάτι, πιπέρι
Προετοιμασία
Kόβουμε το κρέας σε κύβους και το σοτάρουμε σε καυτό λάδι. Μόλις ροδίσει προσθέτουμε το κρεμμύδι, το σκορδάκι,την πιπεριά και το καρότο, όλα κομμένα σε μικρά κομμάτια. Μετά από 2 λεπτά βάζουμε 1 φλιτζάνι νερό και μόλις βράσει αφαιρούμε με τρυπητή κουτάλα τον αφρό που σχηματίζεται. Αφήνουμε το κρέας να βράσει περίπου για 1 ώρα. Όταν μισοψηθεί, ρίχνουμε τις ντομάτες τριμμένες και αλατοπιπερώνουμε. Προσθέτουμε τις χυλοπίτες και συνεχίζουμε το μαγείρεμα για 20 περίπου λεπτά ακόμα, μέχρι να δέσει η κόκκινη σάλτσα, να ψηθούν οι χυλοπίτες και να μαλακώσει το κρέας. Σερβίρουμε το φαγητό ζεστό και πασπαλισμένο με το τριμμένο τυρί.
Δείτε επίσης
- Εντοπίστηκαν 47 μετανάστες στην παραλία Κομμός της Μεσαράς - Μεταφέρονται στο Ηράκλειο
- Ο «Καλλικράτης» Δοκιμάστηκε… Η Τοπική Αυτοδιοίκηση Χρειάζεται Μια Νέα Μεταρρύθμιση
- Φρόιντ-Ελλάδα: Η σχέση που σφράγισε τη ζωή και το έργο του πατέρα της ψυχανάλυσης
- Helen Caron: Η ισχυρή γυναίκα της TUI αποκαλύπτει τα σχέδια του ομίλου για τον ελληνικό τουρισμό
- Αρνίσια παϊδάκια με πορτοκάλι στη λαδόκολλα
Σχετικά άρθρα
https://www.incrediblecrete.gr/
