Αυτή είναι η διατροφή που ακολουθούν καθημερινά οι άνθρωποι που ζουν μέχρι τα 100.

Υπάρχει ένα συναρπαστικό κοινό χαρακτηριστικό που συναντάται στους ανθρώπους που ζουν σε αυτές τις πέντε περιοχές: στην Okinawa της Ιαπωνίας, στη Σαρδηνία στην Ιταλία, στο νησί της Ικαρίας στην Ελλάδα, στη χερσόνησο Nicoya της Κόστα Ρίκα και στο Loma Linda του Κάλιφ. Κατά μέσο όρο, ζουν μέχρι την ηλικία των 100 ετών.