Ζήτω τα χόρτα! 9 εξαίσιες μαγειρικές με τις πρασινάδες της ελληνικής άνοιξης

Ωραίοι οι παραδοσιακοί ντολμάδες αλλά έχετε δοκιμάσει λαπαθοντολμάδες με πλιγούρι, κουκουνάρι και μυρόχορτα; Με λάπαθα και ένα σωρό ακόμα ολόδροσα χορταρικά φτιάχνουμε επίσης μια χορτόπιτα με απίθανο, μακεδονίτικο φύλλο. Οι τσουκνίδες γίνονται τηγανητοί κεφτέδες, η ψαρόσουπα αρωματίζεται με μυρώνια, μάραθο, καυκαλήθρες και όχι μόνο ενώ τα μπουρεκάκια και τα καλιτσούνια κλείνουν στη ζύμη τους όλες τις πρασινάδες της ελληνικής άνοιξης. Αυτές και άλλες εξαίσιες μαγειρικές μας συστήνουν οι διακεκριμένοι Έλληνες σεφ: Νένα Ισμυρνόγλου, Δημήτρης Κοντόπουλος, Περικλής Κοσκινάς, Νίκος Μπίλλης, Μανώλης Παπουτσάκης και Χριστόφορος Πέσκιας.

Δείτε εδώ τις 9 εξαίσιες συνταγές με ανοιξιάτικα χόρτα

Δείτε επίσης

• «Χορός» εξορύξεων για υδρογονάθρακες – Οι αποφάσεις για Ιόνιο και Κρήτη17.11.2024
• Η Εξέγερση του Πολυτεχνείου17.11.2024
• Κρέπες με σπανάκι16.11.2024
• Χαμηλές πτήσεις για ΝΔ σε νέα δημοσκόπηση, ανεβαίνει το ΠΑΣΟΚ16.11.2024
• Black Friday: Οι 9 συστάσεις του ΙΝΚΑ προς τους καταναλωτές16.11.2024

Σχετικά άρθρα

• Κρέπες με σπανάκι16.11.2024
• Κρεατόπιτες: 18 πλούσιες και χορταστικές πίτες, καθημερινές και γιορτινές15.11.2024
• Ριγκατόνι με σάλτσα φέτας14.11.2024
• Πολυώροφη ομελετο – πίτσα στο τηγάνι13.11.2024
• Canederli alla tirolese, αλλιώς ιταλικά γιουβαρλάκια12.11.2024