Τα άτομα που τρώνε ένα συγκεκριμένο φρούτο έχουν 35% λιγότερες πιθανότητες να είναι παχύσαρκα, υποστηρίζουν ερευνητές από το Πολιτειακό Πανεπιστήμιο της Λουιζιάνα.
Οι αμερικανοί ερευνητές μελέτησαν στοιχεία από το 2001 έως το 2010 που αφορούσαν εθνικά αντιπροσωπευτικό δείγμα και ανέλυσαν τη σχέση κατανάλωσης φρέσκων αχλαδιών, με τη πρόσληψη θρεπτικών ουσιών, την επάρκεια αυτών, την ποιότητα της διατροφής και τους παράγοντες καρδιαγγειακού κινδύνου.
Η κατανάλωση ενός μεσαίου μεγέθους αχλαδιού καθημερινά έχει θετικές επιπτώσεις στην πρόσληψη θρεπτικών ουσιών, καθώς το φρούτο περιέχει επίσης μαγνήσιο και χαλκό και συντελεί σε μεγαλύτερη κατά μέσο όρο πρόσληψη ολικών σακχάρων.
Οι καταναλωτές αχλαδιών είχαν χαμηλότερες καταναλώσεις ολικών, μονοακόρεστων και κορεσμένων λιπαρών οξέων καθώς και τεχνητών γλυκαντικών ουσιών.
«Η σχέση μεταξύ αχλαδιών και χαμηλότερου βάρους είναι σημαντική και εντυπωσιακή. Πιστεύουμε ότι η πρόσληψη φυτικών ινών συντελεί σε χαμηλότερο σωματικό βάρος. Διότι κατά τα άλλα δεν παρατηρήσαμε διαφορές ως προς την πρόσληψη ενέργειας και τα επίπεδα σωματικής άσκησης μεταξύ καταναλωτών φρέσκων αχλαδιών και μη» εξηγεί η επικεφαλής της μελέτης Δρ Καρολ Ο’ Νηλ.
Εκτός από εξαιρετική πηγή φυτικών ινών, τα αχλάδια είναι πλούσια σε βιταμίνη C. Ένα μεσαίου μεγέθους αχλάδι μπορεί να περιέχει έως και το 24% της αναγκαίας ημερήσιας ποσότητας φυτικών ινών, ενώ έχει μόλις 100 θερμίδες. Επίσης δεν περιέχει λιπαρά, χοληστερόλη και νάτριο, αλλά έχει 190 mg καλίου.
Το άρθρο δημοσιεύεται στο επιστημονικό έντυπο Nutrition and Food Science.
Πηγή: www.onmed.gr
Δείτε επίσης
- Τέλος οι Patriot για το Ισραήλ
- Ντίμον: Ο CEO της JPMorgan ξυπνάει στις 04:30,δεν έχει αρκετά χόμπι και ελέγχεται από τη γυναίκα του
- Πάνω από 160 φάλαινες εξόκειλαν σε ακτή της Δυτικής Αυστραλίας
- Ανακαλύφθηκε αρχαίο φίδι που ήταν μεγαλύτερο από Τυραννόσαυρο
- To ηφαίστειο που εκτοξεύει χρυσό αξίας χιλιάδων ευρώ την ημέρα
Σχετικά άρθρα
- Aποκαλυπτική έρευνα: Βαθύ το αποτύπωμα της φτώχειας στην Κρήτη
- Έρευνα ΕΝΑ: Επιδείνωση των όρων ζωής, απογοήτευση και θυμός στην Ελλάδα
- Ανησυχητική έρευνα για τα παιδιά προσχολικής ηλικίας
- Toυρισμός: Ρεκόρ αφίξεων σε Ηράκλέιο και Χανιά
- Ερευνα: Εννιά στους δέκα Έλληνες είναι «όλη μέρα μ’ ένα κινητό στο χέρι»