Τα τηγανητά της Καθαράς Δευτέρας: 18 ξεχωριστές νηστίσιμες συνταγές
Το τραπέζι της Καθαράς Δευτέρας, έχει παραδοσιακά φαγητά εύκολα. Είναι και αργία, δεν θέλει κανείς να κλειστεί με τις ώρες στην κουζίνα – πρέπει να μείνει χρόνος και για το πέταγμα του χαρταετού! Ελιές, ταραμοσαλάτα –ταμάμ με τη λαγάνα– και χαλβάς του μπακάλη είναι εκ των ων ουκ άνευ. Από κει και πέρα, το «παζλ» συμπληρώνεται με όσπρια και θαλασσινά μαγειρεμένα στην κατσαρόλα ή στον φούρνο, αλλά και πολλά νόστιμα νηστίσιμα του τηγανιού, το οποίο καθώς συνδυάζει γρηγοράδα και νοστιμιά, όλο και βάζει την πινελιά του στο πλούσιο μενού της πρώτης μέρας της Σαρακοστής. Τηγανητά καλαμαράκια (σας έχουμε διάφορες ιδέες για μυρωδάτο κουρκούτι), γαρίδες και σουπιές, μύδια με χρυσαφένια κρούστα, αλλά και τηγανητά κουκιά (αν δεν τα έχετε δοκιμάσει αξίζει να τα επιχειρήσετε) είναι πρώτης τάξεως μεζέδες που τηρούν τα έθιμα της ημέρας. Και μετά είναι και οι κάθε λογής νηστίσιμοι κεφτέδες, που αρέσουν σε μικρούς και μεγάλους: φαβοκεφτέδες και ρεβυθοκεφτέδες, χταποδοκεφτέδες, ταραμοκεφτέδες… Κάντε τα ψώνια σας, κάντε τα πλάνα σας και την προετοιμασία σας και βγάλτε το τηγάνι από το ντουλάπι.
Δείτε εδώ 18 νηστίσιμους μεζέδες στο τηγάνι
Δείτε επίσης
- Tυμπάκι: Πρωτοβουλίες του Δήμου Φαιστού για την αποκατάσταση των πληγέντων
- Καιρός: Έκτακτο δελτίο επιδείνωσης – Χριστούγεννα με βροχές και ισχυρούς ανέμους
- Κυβέρνηση: Με στόχο τις μεταρρυθμίσεις και το βλέμμα στους πολίτες το 2025
- Χριστουγεννιάτικο τραπέζι και κίνδυνοι: Τι πρέπει να προσέξετε στην κατανάλωση φαγητού και αλκοόλ -
- ΓΣΕΕ: Πώς αμείβονται όσοι εργαστούν την αργία των Χριστουγέννων
Σχετικά άρθρα
- Εσείς τι θα μαγειρέψετε στα εορταστικά τραπέζια αυτών των ημερών;
- Τα πουλερικά των Χριστουγέννων: 4 γιορτινές συνταγές από τον Χριστόφορο Πέσκια
- 20 συνταγές με τις πατάτες πρωταγωνιστές και όχι σε δεύτερο ρόλο
- Μελομακάρονα: Oι 18 καλύτερες συνταγές μας για το παραδοσιακό γλυκό των Χριστουγέννων
- Λαχανοντολμάδες με ολίγη πανσέτα, πάπρικα και μαραθόσπορο
