Σαγανάκι, μπουγιουρντί και ομελέτα: 12 λιχούδικες συνταγές για τους μεζέδες της Αποκριάς
Η Αποκριά και οι νόστιμοι μεζέδες της είναι αφορμή για να μαζευτούμε με την παρέα και να τσιμπολογήσουμε πίνοντας ούζο ή κρασί. Αυτή την εβδομάδα εστιάζουμε στα τυριά και στα αυγά αφού, παραδοσιακά, η Τυρινή (ή Τυροφάγος) θεωρείται η τελευταία ευκαιρία να καταναλώσουμε τις συγκεκριμένες τροφές πριν έρθει η Καθαρά Δευτέρα και ξεκινήσει η Σαρακοστή. Καλούμε λοιπόν φίλους στο σπίτι και βάζουμε στη μέση του τραπεζιού σαγανάκια, πικάντικα μπουγιουρντί, λιχούδικες ομελέτες και όχι μόνο! Δοκιμάζουμε τηγανητά αυγά με ζεστή στάκα, όπως τα κάνουν στην Κρήτη και αρχίζουμε τις «βουτιές» με το ψωμί. Ετοιμάζουμε στραπατσάδες αλλά και πλούσιο, πολίτικο σφουγγάτο. Φτιάχνουμε μεζεδάκια με φέτα και κεφαλοτύρι αλλά πειραματιζόμαστε και με πιο ιδιαίτερα ελληνικά τυριά όπως η μανούρα Σίφνου, το λαδοτύρι ή η φλογερή σφέλα (ή αλλιώς «φέτα της φωτιάς») που σηκώνει τσίπουρο.
Δείτε εδώ 12 συνταγές για τους μεζέδες της Αποκριάς
Δείτε επίσης
- Τέμπη: Ξεσηκωμός και κραυγή για Δικαιοσύνη, 2 χρόνια μετά - Οι συγκεντρώσεις στις 28 Φεβρουαρίου
- Tα σιγομαγειρεμένα: 30 συνταγές για κυριακάτικα φαγητά ζουμερά και μελωμένα
- Κολυδάς για κακοκαιρία Coral: Υποχώρηση του χιονιά και της παγωνιάς -Ερχονται πολλές βροχές
- Τουρισμός για Όλους 2025: Ξεκινούν οι αιτήσεις με αυξημένα ποσά ενίσχυσης
- Πολύ κρίσιμες για ολόκληρη την Ευρώπη οι εκλογές στη Γερμανία
Σχετικά άρθρα
