Ντοματοκεφτέδες
Υλικά
5 ώριμες και σφιχτές ντομάτες (ή ντοματάκια Σαντορίνης)
2 ξερά κρεμμύδια (ψιλοκομμένα)
2 φρέσκα κρεμμύδια με τα φύλλα τους (ψιλοκομμένα)
½ ματσάκι φρέσκο δυόσμο (ψιλοκομμένο)
2 κ.σ. φρέσκια ρίγανη (ψιλοκομμένη)
2 κ.σ. φρέσκο θυμάρι (ψιλοκομμένο)
1 κ.σ μπούκοβο (σποράκια καυτερής πιπεριάς
1 αυγό χτυπημένο
1 φλ. κεφαλοτύρι πικάντικο τριμμένο (ή σκληρή φέτα σε τρίμματα)
4-5 κ.σ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
ελαιόλαδο για το τηγάνισμα
αλάτι
φρεσκοτριμμένο πιπέρι
Δείτε επίσης
- Γίδα κοκκινιστή με μακαρόνια
- Ευλογιά προβάτων: Να εμβολιαστούν άμεσα τα αιγοπρόβατα, ζητά ο ΣΕΚ
- Άνδρας: Η κακή δίαιτα οδηγεί σε στυτική δυσλειτουργία – 8 τροφές «φάρμακα»
- Nέοι Αγρότες: Έως 44.000 τα ποσά στους αγρότες της Κρήτης
- Νοέμβριος: Ποια προϊόντα είναι τώρα στην εποχή τους