Καπαριανά: Στον οψιγιά του χθες...

Δια-sos-τε Μεσαρά 29 August, 2019 ΤΟΠΙΚΑ ΝΕΑΑΓΡΟΤΙΚΑΑΡΘΡΑ

Στα Καπαριανά του χθες, ο φωτογραφικός φακός απαθανάτισε στον "οψιγιά" την οικογένεια του αείμνηστου Αγροφύλακα Γιώργου Τσικριτσάκη (ή Μουστάκα), τη σύζυγο του Μαρία, την κόρη τους Αθηνά και τους δύο γιούς τους Αστρινό (όρθιο δεξιά) και Νίκο (ο μικρότερος της οικογένειας, ο οποίος μόλις που διακρίνεται κάτω από το κόσκινο με μια μικρή σκούπα να σκουπίζει τα "λείκια").

Είχε προηγηθεί ο τρύγος, η μεταφορά των σταφυλιών στον "οψιγιά", μέρος ευάερο & ευήλιο ώστε να επιταχύνει τη διαδικασία της αποξήρανσης των ρογών που είχαν εμποτιστεί στην "αλουσά" (διάλυμα ποτάσας). Μετά από κάποιο διάστημα (γύρω στις 7 με 10 μέρες) ακολουθούσε το μάζεμα της σταφίδας, η οποία αφού κοσκινιζόταν τοποθετούνταν σε τσουβάλια... με την ελπίδα ο κόπος της οικογένειας να μην πάει χαμένος αλλά να αποζημιωθεί με μια καλή τιμή διάθεσης του προϊόντος στην αγορά...