Αρθρογραφία

Ξεκινήστε νόστιμα - Πέντε εύκολα ορεκτικά για το κυριακάτικο γεύμα

23 April, 2023 ΑΡΘΡΑ

Ξεκινήστε νόστιμα - Πέντε εύκολα ορεκτικά για το κυριακάτικο γεύμα

Καλωσορίστε τους στο τραπέζι της Κυριακής με απλά πιατάκια βασισμένα στα λαχανικά, το τυρί και το γιαούρτι που δεν χρειάζονται μαγείρεμα και θα τους ανοίξουν την όρεξη για τη συνέχεια. Συνοδέψτε με διαλεχτό ψωμί ή πιτούλες.

Συνταγή για ντομάτες με πιπεριές και μυρωδικά

Για 4 μερίδες: 2 ντομάτες ψιλοκομμένες, 1 πράσινη πιπεριά ψιλοκομμένη, 2 κουταλιές της σούπας χυμός λεμονιού, 5 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο, από 4-5 κλωναράκια ψιλοκομμένα μαϊντανό και δυόσμο, αλάτι

Εκτέλεση: Ανακατέψτε όλα τα υλικά λίγο πριν τα σερβίρετε.

Συνταγή για ντιπ με ανθότυρο και κυκλαδίτικη κοπανιστή

Τυροσαλάτα για μερακλήδες με ελληνικά τυριά και πιπεριές Φλωρίνης. Δείτε τη συνταγή πατώντας εδώ.

Συνταγή για μαριναρισμένες ελιές

Για 4 μερίδες: 150 γρ. ελιές θρούμπες, ξύσμα από 1 λεμόνι, από 3-4 κλωναράκια ψιλοκομμένη φρέσκια ρίγανη και θυμάρι, ελαιόλαδο

Εκτέλεση: Ανακατέψτε σε ένα μπολ τις ελιές με το ξύσμα λεμονιού, τη ρίγανη, το θυμάρι και λίγο ελαιόλαδο και σερβίρετε.

Συνταγή για πιπεριές Φλωρίνης με σκορδάτη σάλτσα

Μεζές για τσίπουρο, εύκολος και γρήγορος. Δείτε τη συνταγή πατώντας εδώ.

Συνταγή για γιαούρτι με σπανάκι και φέτα

Για 4 μερίδες: 300 γρ. τρυφερά φύλλα από σπανάκι, 150 γρ. στραγγιστό γιαούρτι, 150 γρ. μαγιονέζα, 2 ψιλοκομμένα φρέσκα κρεμμυδάκια, 1 σκελίδα τριμμένο σκόρδο, 100 γρ. τριμμένη φέτα, ξύσμα από 1 λεμόνι, 2-3 κλωναράκια φρέσκια ρίγανη, λίγο αλάτι, ελαιόλαδο για το σερβίρισμα

Εκτέλεση: Βάλτε το σπανάκι σε ένα ρηχό σκεύος ή τηγάνι με 3-4 κουταλιές νερό και αφήστε το σε μέτρια ένταση στην εστία μέχρι να μαραθεί. Στραγγίστε το και αφήστε το να κρυώσει. Βάλτε στον κάδο του μπλέντερ το σπανάκι και τα υπόλοιπα υλικά και πολτοποιήστε τα. Σερβίρετε στο μπολ και ραντίστε με λίγο ελαιόλαδο.