Από τον Φουρφουρά μέχρι το Χάρβαρντ, η Κρήτη δείχνει τον δρόμο
Στο Μουσείο του Ηρακλείου, ανάμεσα στα συγκλονιστικής ομορφιάς έργα αρχαίας ελληνικής τέχνης, ξεπροβάλλουν εδώ και εκεί αντικείμενα της καθημερινότητας από την Κρήτη του μακρινού παρελθόντος: πήλινοι τρίφτες για την αποχύμωση καρπών, ένα καπνιστήρι που κάποιος μελισσοκόμος χρησιμοποιούσε χιλιάδες χρόνια πριν για να ζαλίσει τις μέλισσες κατά τη διάρκεια της συλλογής του μελιού, μια χαριτωμένη πήλινη «τσαγιέρα» που ίσως κάποιος Μινωίτης να γέμιζε με δίκταμο και με μαλοτήρα για να φτιάξει το αφέψημά του. Η στενή σύνδεση των ανθρώπων της Κρήτης με το φυσικό περιβάλλον χαρακτηρίζει διαχρονικά το νησί. Ζωντανό παράδειγμα και ο κύριος Παύλος Αντωνάκης, που την πρώτη μέρα του συνεδρίου «Κρητικός Τρόπος Ζωής: Παρελθόν και Μέλλον» ακολούθησε τον Στέφανο Κάλλη, Καθηγητή Ιατρικής και Δημόσιας Υγείας του πανεπιστημίου Harvard, στο βήμα. Κοτσονάτος και δραστήριος στα 90 του χρόνια, ο κύριος Αντωνάκης από τον Φουρφουρά Αμαρίου, που ασχολείται ακόμα με το μποστάνι του και παράγει αρκετά από τα προϊόντα που καταναλώνει, μίλησε για τη διατροφή και τον τρόπο ζωής του, εισάγοντάς μας με τον πιο άμεσο τρόπο σε ένα από τα κεντρικά ζητήματα του συνεδρίου: πώς θα καταφέρουμε να ζούμε όχι μόνο περισσότερο αλλά και καλύτερα και τι ρόλο μπορεί να διαδραματίσει σε αυτό ο κρητικός τρόπος ζωής και, κατ’ επέκταση, οι μεσογειακές παραδόσεις.
