11 πίτες και τάρτες που κλείνουν στη ζύμη τους το καλοκαίρι
Η ζύμη όλα τα αγκαλιάζει, όλα τα χωράει. Τυριά, λαχανικά, κρέας, χόρτα, μυρωδικά. Αυτό συμβαίνει και με τις πίτες –ένα μικρό θαύμα του λαϊκού μας πολιτισμού, καμωμένο με αλεύρι και νερό, που κατά παράδοση αξιοποιεί τα καλούδια της κάθε εποχής– και με τις τάρτες, που τις αγαπάμε κι αυτές πολύ.
Παρακάτω θα βρείτε πίτες και τάρτες με διάφορες μορφές και γεύσεις. Με φύλλο χειροποίητο, με βάση ελαφριά και τραγανή ή πλούσια και βουτυράτη. Το κοινό τους στοιχείο; Μοσχοβολάνε καλοκαίρι. Με ντομάτες γλυκές, χαϊδεμένες από τον ήλιο, και πολύχρωμα ντοματίνια, μελιτζάνες τροφαντές, πιπεριές ζουμερές, πράσινες, κίτρινες και κόκκινες, κολοκυθάκια σφριγηλά. Α, δεν σας είπαμε: έχουμε και μια πίτα που σου φέρνει στο μυαλό γεμιστά. Πρώτη πρώτη.
Δείτε εδώ 11 τάρτες και πίτες καλοκαιρινές
Δείτε επίσης
- «Μαμαδίστικα» γιουβαρλάκια κοκκινιστά
- Εννέα απλοί τρόποι για να κρατήσετε το σπίτι σας ζεστό μέσα στο χειμώνα
- Κρήτη: Θυελλώδεις άνεμοι αύριο - Αναλυτικά η πρόγνωση - Το κεντρικό Λιμεναρχείο προειδοποιεί
- Ανδρουλάκης: Άνοιγμα σε πρώην στελέχη του ΣΥΡΙΖΑ -Τι είπε για την Αθηνά Λινού
- Κίνημα Δημοκρατίας το νέο κόμμα του Στ. Κασσελάκη
Σχετικά άρθρα
_1_59_33_76_c1.jpg)
